近日，bat365中国官方网站2017年度院级教育教学成果奖评选结果揭晓，bat365官网农产品质量检测专业教学团队编写的“农产品质量安全检测技能训练系列教程”获得一等奖。
“农产品质量安全检测技能训练系列教程”是农产品质量安全检测技能大赛训练团队在总结bat365官网指导训练参赛选手经验的基础上，依据全国职业技能大赛竞赛内容和评分标准进行编写，填补了全国技能大赛项目及农产品质量安全检测项目没有训练教程的空白。该系列教程包括《蔬菜中有机磷农药残留检测训练教程》、《畜禽肉中氟喹诺酮类兽药残留检测训练教程》和《茶叶中重金属（Pb）含量的检测训练教程》三本教材。团队对技能训练环节的经验进行了系统的归纳整理，按训练标准、技能训练内容、训练方法的思路进行编写，并对训练过程中容易出现问题的环节进行了特别的提示。
该教程对“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促训”有积极的探索意义。以赛促学使学生更加具备扎实的理论基础；以赛促教使教师的理论教学水平和指导学生实践教学能力不断提升；以赛促改探索实践教学改革的途径；以赛促训使强化学生技能训练更加常态化。
该教程的编成对bat365官网农产品加工与质量检测、绿色食品生产与检验、食品营养与检测等专业实践教学水平的提高有积极的推进作用，对农产品质量检测项目、食品营养与检测项目的技能大赛有重要的指导作用。
（图文：
李国秀
/编发：曹卫贤/終审：郑爱泉）