从教学第 10周开始，食品生物技术和食品营养与检测专业陆续开展了课程实训和综合实训教学活动。实训的主要内容有：焙烤食品的加工及质量控制、粮油检测技术、农产品加工技术、果酒加工及检验技术、感官检验技术、畜产品检验技术、饮料加工及质量控制等。实训指导教师为龙明华、唐丽丽、姚瑞祺、薛雯等。在整个过程中，同学们做到了认真听讲、仔细记录、勤于动手、相互配合，很好的完成了各项实训任务。同学们普遍反应：实训教学更直观，更形象，通过实训操作练习，能让学生更好的理解理论知识，切实掌握各种技能。