为持续推进“双高校专业群课程建设”工作，2021年8月6日生物工程分院召开《乳制品检测技术》活页式教材开发研讨会，分院院长范学科、副院长王燕、教研室主任龙明华以及食品教研室全体教师参加会议，马兆瑞教授主持会议。

《乳制品检测技术》是食品检验检测技术专业的一门专业核心课程，会上大家就活页式教材的体系构建原则、教材设计思路和方案进行了深入的探讨。秉承紧跟时代步伐的原则进行教材内容的创新，将职业道德、职业素养等内容融入其中，同时注重使学生在实践过程中将知识内化为职业技能，以此提升专业知识的综合运用能力，以使《乳制品检测技术》活页式教材与行业、职业与岗位之间互融互通，给学生们创造更多的探索平台，以多样化的教材模式满足现代高职院校学生的学习需求，提升教育改革效能。

（图文：唐丽丽 责任：王燕 编发：孙路）