何小军 （园艺47班）
杨凌鹏程生物技术有限公司从2008年开始诞生，2012年10月在杨凌农业高新技术产业示范区南侧大寨乡政府对面正式成立。研究所有高级农艺师、高级工程师、工程师和大专院校毕业生等工作人员10名；现有办公室、菌种生产操作室、菌种培养室、实验室1000多平方米，大、中、小高压灭菌锅4台和多种实验仪器。研究所自2008年酝酿运作以来为陕西杨凌金麒麟生物科技有限公司设计建造了西北第一家杏鲍菇栽培工厂，为该企业设计、申办并注册了“乾珍”商标，目前该品牌已经驰名全国。本研究所主要研究以食用菌为主的农业生态循环经济，是一个研究与实业并举的科技企业。
五月初，经过胡老师的介绍我来到了研究所。刚来到这，对研究所的一切都感到好奇，渐渐的我熟悉了这里。在研究所里认识了很多从事食用菌研究与生产的工作人员，他们对食用菌的独特见解让我更加的了解食用菌。
研究所总占地面积为271亩，下辖食用菌菌种室、栽培实验室、推广示范基地、杏鲍菇栽培厂、菌糠生物饲料厂、生物有机肥加工厂和食用菌原料加工厂。为社会提供全套农业生态循环经济运作示范，提供各种食用菌原种、栽培种及技术指导服务。现在研究所与西北农林科技大学生命科学学院、上海农科院食用菌研究所建立了产、学、研协作关系，为研究所业务能力的提高和发展了坚实的基础。
在研究所里实习经历，有令人激动信心倍增的成功，也有令人心情低落的失败。在这学到了很多，了解了平菇，香菇，木耳生产方式，也见识到如何在大量菌棒生产中用最简单实用的方式进行灭菌。七月十号在研究所开始暑假的系统实习，七八月份主要任务是平菇的生产，公司计划在这两个月生产平菇菌棒五万棒，任务巨大。七月份杨凌持续高温，最高温度达到40度，在如此炎热的天气下工人们涌现出钢铁般的精神，紧张的工作高强度的作业一天生产四千菌棒，每次生产结束进行高温灭菌三十多个小时，又再密闭的环境下无菌接种。工作了二十多天显然已经习惯了这种高强度的工作，也让我对食用菌的生产更深的了解。在工作中我清楚的知道了自己的优点以及不足之处。每一个环节都需要端正态度，需要认真细心，更需要耐心。
食用菌生产不同于平常学习中的实验那么简单容易，看似简单的每一个步骤都需要不停的揣摩，规范的操作步骤，每一步都需要小心谨慎，容不得出一点差错。食用菌的每个环节往往需要好几天的时间才能完成，当然这是比较顺利的情况，有些时候如果中途出现纰漏的话，这批产品可能全部废弃。
回顾实习生活，感触是很深层的，收获是丰硕的。总结我的实习报告，感到十分的欣慰。它使我在实践中了解了社会，学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野、增长了见识，为我即将走向社会打下坚实的基础。