食品营养与
检
测
140
16
班
张文鑫
顶岗
实习从2017年2月15日开始。第一周带着我熟悉单位环境，初步掌握化验室的设备和器材操作方法。从第二周开始学习认识食品添加剂及其使用注意事项；学习 “快速检测”“初步筛选”“抽查检查”与“抽样检验”的不同及相互关系；学习《陕西省农产品安全监督抽检管理办法》；学习 “三项机制”助推追赶超越专项工作等。
我的
实习心得
是：
1.要有认真负责的工作态度
作为食品营养与检测专业的大学生，我很荣幸能够进入食品质量安全检验检测专业相关的岗位实习。刚开始，岗位实习不需要做太多工作，单位给我分配了师父，师父带着我
熟悉单位环境，初步掌握化验室的设备和器材操作方法。
对于化验员的工作职责我以前完全不知，但是通过师父的悉心教导和我认真学习的态度，使我很快适应了陌生的环境。原以为实习的日子会很枯燥、很无趣，一周的时间很快就过去了，我感觉还是比较轻松愉快的。我深知生活并不简单，我们要勇往直前，无论再苦再累，也要坚持下去，微笑的面对每一天，因为爱笑的女生运气不会太差，嘿嘿。
实习期间我尽心尽力完成食品质量安全检验检测岗位工作的任务。
4
个月的实习工作结束，我得到了同事和领导的一致好评。
2．注重理论联系实际
在
4
个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。实习时，我积极把自己在学校学到的理论知识用于实践中，在实践中才能实现知识的有用性。我积极参与到单位的检验、宣传和综合整顿工作中，是自己真正完成了从学生向社会人的转变。
3.注重学习
如今的信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以一天不学习，你就会落伍。
在食品质量安全检验检测岗位工作的实
习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握新方法、提高能力、解决问题的一条重要途径，通过
100多天
的实习，并结合食品质量安全检验检测岗位工作的实际情况，我认真学习了食品质量安全检验检测岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决。
4.严于律己，树立感恩之心
在实习中
，我虽然努力做了一些工作，但距离领导的要求还有不小差距，如理论水平、工作能力上还有待进一步提高，对食品质量安全检验检测岗位工作岗位还不够熟悉等等，这些问题，我决心在今后的工作和学习中努力加以改进和解决，使自己更好地做好本职工作。所有人都喜欢帮助有感恩之心的人。最后感谢那些对我严格要求和给我帮助老师们对我的辛勤栽培，在以后的道路上我会记住你们对我的教诲，把我的人生路走的更宽，更长！
在实验室进行农产品检测