绿色食品生产与经营14007班 谢高平

 

     此次顶岗实习，我主要从事果酒品控工作，在工作期间我学会了很多，不仅学到了果酒的酿造工艺还从中体会了第一次进入社会的感受经历。深入的了解果酒的品种以及不同酒的发酵、倒灌、灌装、储藏。在整个的实习工程中,我总共做了以下的一些工作,同时自己的能力也得到了相应的提高
     1、工作能力。在实习过程中，积极肯干，虚心好学、工作认真负责，胜任单位所交给我的工作，并提出一些合理化建议，多做实际工作，为企业的效益和发展做出贡献。
     2.实习方式。在实习单位，师傅指导我的日常实习，以双重身份完成学习与工作两重任务。向单位员工一样上下班，完成单位工作；又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。
     3. 实习收获。主要有四个方面。一是通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了教学的实践任务；二是提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验；三是在实习单位受到认可并促成就业；四是为毕业论文积累了素材和资料。