绿色食品生产与经营14007班
马雅洁
近年来，我国奶粉行业持续快速发展，现在市场上特别是婴幼儿奶粉资源充足，品种繁多，因此，消费者在购买婴幼儿时有很大的选择余地,同时更关注奶粉质量安全。
在西安安诺乳业有限责任公司实习这几个月，我重点学习应用高效液相色谱的检测方法对婴儿奶粉中生物素含量进行分析检测---高效液相色谱的检测方法。高校液相色谱法它是由五部分组成：高压输液系统、进样系统、色谱分离系统、检测系统、数据护理系统。其中奶粉经水溶解，再用高氯酸沉淀蛋白，过固相萃取柱后，去除奶粉基质的干扰，对奶粉的生物素实现定量分析。
通过本次实习，我对食品检测方面的专业知识有了较深刻的认识，拓宽专业视野，丰富了知识理论，掌握检测分析的基本方法，对做人做事有深刻的感悟，这必将对我的人生产生积极而深远的影响，为以后的学习和工作打下必要而坚实的基础。