农产品质量检测14017班 梁硕

 

我在顶岗实习中的主要工作：

1. 奶粉浓缩:牛乳经均质杀菌后，进入真空蒸发器进行减压（真空）浓缩，除去乳中大部分水分，在不同产品达到所要求的波美度后，进入干燥塔进行干燥喷雾，以利于产品质量和降低成本。
   2. 奶粉干燥喷雾:将经过浓缩的牛乳通过压力（离心）方法，将乳分散为乳滴，经干燥过程再次除去浓缩乳水分，保持牛乳原有营养成分，振摇至出粉室。
   3. 质检中心检验:对原奶，半成品，成品进行常规理化检测，微生物检测以及对生产车间现场质量监督管理。
   4. 办公室:协助办公司主任做好会务工作记录，日常事务管理，后勤工作；协助扶贫小组对公司精准扶贫项目贫困户进行摸底排查以及扶贫档案的整理,分类,汇报工作。

本次实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。

一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用，因此要给予高度的重视。通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。